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我們日常生活中基本上每天都用到食用油,一般壓榨出來的毛油或者浸出毛油是需要精煉油設備加工處理之后才能成為人們可食用的食用油。榨油機壓榨出來的成品油,因為其中含有有害物質,所以是不能進入超市售賣的,那么大家了解精煉油設備嗎?你知道精煉油設備是如何工作的嗎?接下來小編就給大家詳細介紹一下。
精煉油設備的出現解決了浸出毛油不能食用的難題,浸出毛油經過精煉油設備處理后,油品也隨之得到了改善。
首先,精煉油設備的參與可以改變油品的色澤,讓后來的成品油品質更加金黃剔透。
其次,可以改善油品的風味,讓后來得到的成品油更適合消費者的口味。
之后,精煉油設備參與后很重要的一點是可以讓成品油儲藏很長一段時間,在食用期間油品不會變質。
以上這些是精煉油設備對浸出毛油不能直接食用做出的改善。
精煉油設備可分為三種類型:間歇性精煉油設備、半連續精煉油設備、全連續精煉油設備。
精煉油設備工藝中的脫膠就是把水化脫膠,將油脂分離;脫酸就是去掉油脂中的游離脂肪酸;脫色就是去掉油中的色素和雜質等。脫嗅就是去掉油中含有的特殊的味道,讓油品風味更具特色。
精煉油設備處理后得到的成品油,色澤鮮亮、風味佳,達到食用油標準,可以直接灌裝銷售,健康。